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蜂蜜甜——Honeysweet



蜂蜜甜的由来:

蜂蜜甜的由来:

欧盟TBU研发中心(所属荷兰一所大学),在蜂蜜中新发现了一种名为TBGR的甜味剂,其甜度为糖精的500倍、蔗糖的20万倍。该甜味剂已处于人工合成试验阶段,中美合资亿如科技(北京)有限公司通过和瑞士奇华顿公司美国研究中心的技术合作,对蜂蜜进行了半合成反应,以及浓缩提纯、复合协同增效等特殊处理,研制开发出新一代天然复合型诱食甜(蜂蜜增甜剂TBGR——Honeysweet)。甜效相当于蔗糖的1000倍,稀释后略有清凉感的蔗糖样口感,带清新的蜂蜜样味感,具有极佳的促进食欲效果。

蜂蜜甜的作用机理:

甜味是甜味物质刺激动物的味觉而被感知的,即甜味化合物与甜味受体之间互相作用的结果,符合巴甫洛夫反射原理。动物对甜味的味觉感受能够产生强烈的食欲刺激,通过大脑皮层的反射传递给消化系统,促进消化道内唾液、胰液及胆汁的大量分泌,提高消化酶活性,同时加快胃及消化道的蠕动,促进食物(饲料)的分解消化,养分得以充分吸收,从而提高食物的消化率。

动物对呈味物质的感知是通过味觉感受体识别的,由于呈味物质只有在溶解状态下才能随唾液扩散至味蕾孔穴中并与受体相作用进而产生味感。因此,甜味剂(甜核心)良好的水溶性是动物感知甜味的必要条件,并且其溶解速度是影响动物感受甜味强度及甜味持续时间的重要因素。

蜂蜜甜的产品特点:

1、专业为动物设计,采用TBGR和艾克•本甜作为甜核心,甜感舒适、迅速;

2、甜味纯正,无任何不良杂味,口感更佳;

3、特有甜蜜诱食味感,促进唾液分泌,更有效发挥产品功效;

4、天然多种分子量甜味物质协同增效,甜度更高,甜效更长,作用更快;

5、独特工艺,超水溶特性,全甜感受即刻感知;

6、有强烈遮蔽其它不良味道的能力,1克相当于400克蔗糖甜度(≥60%糖精钠甜度)。

蜂蜜甜产品成分:

D-纽甜、蜂蜜增甜剂、葡萄糖载体。

蜂蜜甜外观特点:

白色或浅粉色流动性超微粒,卓越水溶性,具有蜜甜味感。

蜂蜜甜使用方法:

按全价料计,调味添加100~200克/吨,诱食添加200~300克/吨,根据饲料原料情况可以酌情增减添加量。假性结团及载体颜色差异不影响产品正常使用。

贮存条件及方法:贮存于常温、避光、干燥、通风处。

净含量:25千克/件。

保质期:保质期为24个月。

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